アメリカ独立記念日と花火 🎉

2015/07/05

バーべキューもひと段落し、スイーツも食べて大満足。

今回のバーベキューの内容
 ●肉 =カルビ、牛タン、豚ロース、
 ●魚 =マグロ串
 ●野菜=ズッキーニ、ナス
 ●スモア=クラッカー、ハーシーズの板チョコ、マシュマロ
 ●焼きおにぎりチーズ乗せ

◉豚ロースは叩いて、ビールに20分くらい漬けたものを塩とコショウで!
 ビールの炭酸効果で柔らかくてうまい!!
◉マグロは脂の多そうなアラが安く売っていたので、それらを一口大に切り赤身と交互に
 串に刺す。これも塩とコショウで!これは最高!ビールが進む。
 柚子胡椒も合うかもしれない。
◉ズッキーニは塩をかけて焼くだけ。これは手軽でうまい我が家の定番。
◉ナスは皮のまま焼き、柔らかくなったら、火からおろし、皮をむいて醤油をさっとかけると
 これも絶品!

うーむ、今回もなかなか良かった!
ビールを飲みすぎてヘロヘロのまま風呂に入り、花火の時間までゴロゴロ。

独立記念日の花火はどこも大体、夜の9時にスタート!!
なんか前日にやる州もあるみたいです。アメリカらしくゆるい感じ。

僕はいつも近所の公園で観覧。
ビーチやイベント会場で見ると盛り上がるのだが、場所取りや帰りの渋滞の事を考えると
それに飛び込む勇気はない。

9時になり花火がスタート。

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トータル20分くらいだったが、結構盛り上がった。
最後はものすごい連続発射の花火!
音、煙、火、が凄かった。
周りもフォーとか歓声あがってるし。

公園が少し高台にあるため、この周辺の街の至る所で花火を上げているのがわかる。
これは日本にはない感じで、地域全体が盛り上がっているのがわかる。

年に一度の夏の風物詩も見たところで、

そそくさと帰路に着くのでした。

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軽量チタン製ウッドストーブ《VARGO・ヴァーゴ》 | アメリカ独立記念日(4TH OF JULY)とBBQ 🎉

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